Es gibt diese Fragen, die Ihnen an einem verregneten Dienstagabend durch den Kopf gehen, wenn Sie eigentlich nur einen Teller Pasta essen wollten. Zum Beispiel: Beeinflusst meine Ernährung, wie gut ich höre? Und vor allem, wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren. Denn wenn Sie Pflanzen dem Parmaschinken vorziehen, werden sich Ihre Ohren dann verändern? Die Antwort lautet: Ja, das kann es. Nicht, weil Brokkoli Ihr Trommelfell reinigt oder Zucchini heimlich die Hörnerven massiert, sondern weil die Ernährung eine größere Rolle für Ihr Gehör spielt, als vielen Menschen bewusst ist. Zeit, das herauszufinden.
Wie sich Essen und Hören überhaupt gegenseitig beeinflussen
Ihr Gehör ist keine isolierte Insel, die irgendwo hinter Ihren Wangenknochen ihr eigenes Leben führt. Alles in Ihrem Körper ist eine Art kollaboratives Orchester. Und wenn einer der Musiker beschließt, eine Pause einzulegen, hört es sich sofort so an, als würde der Dirigent einen Stich machen. Ihre Ohren sind vor allem auf eine gute Durchblutung, eine stabile Energieversorgung und ausreichend Nährstoffe angewiesen, um ihre Arbeit zu verrichten.
Eine vegetarische oder vegane Ernährung kann dazu positiv oder negativ beitragen, je nachdem, wie bewusst Sie essen. Denn ja, Sie können Veganer sein und sich trotzdem von drei Sandwiches ohne etwas dazwischen (sehr clever) und einer Tüte Paprikachips ernähren. Aber damit tun Sie Ihren Ohren natürlich keinen Gefallen.
Die Rolle von Vitaminen und Mineralien, die Ihr Gehör in Schwung halten
Ihre Ohren lieben bestimmte Nährstoffe. Nicht für den kulinarischen Genuss, sondern einfach, um nicht zu verderben. Vegetarische und vegane Ernährungsweisen können in dieser Hinsicht sehr vorteilhaft sein - vorausgesetzt, Sie wissen, worauf Sie achten müssen.
Vitamin B12: die Diva des Hörens
B12 ist bekannt als das unverzichtbare Vitamin für Ihr Nervensystem. Und Ihr Hörnerv? Das gehört natürlich auch dazu. Ein B12-Mangel ist bei Veganern und manchmal auch bei Vegetariern relativ häufig. Und ein Mangel an B12 kann zu einer schlechteren Signalübertragung am Hörnerv führen. Pflanzen liefern nicht von selbst B12, so dass Nahrungsergänzungsmittel oder angereicherte Produkte kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit sind.
Omega-3: der Kreislaufschub
Omega-3-Fettsäuren helfen, Ihre Blutgefäße geschmeidig zu halten. Und lassen Sie Ihr Innenohr eine dieser Diven sein, die eine schlechte Durchblutung nicht ausstehen können. Veganer und Vegetarier haben oft einen etwas niedrigeren Omega-3-Spiegel, weil die bekannteste Quelle (öliger Fisch) nicht auf dem Speiseplan steht. Zum Glück können Sie dies leicht mit Walnüssen, Chiasamen, Leinsamen oder - noch besser - Algenöl ausgleichen. Letzteres ist im Grunde der Fisch ohne Fisch: dieselben Nährstoffe, keine Flossen.
Eisen: Sauerstofftransport für Ihr Ohr
Ein zu niedriger Eisenspiegel kann Sie anämisch machen - im wahrsten Sinne des Wortes - und das wirkt sich auf Ihre Ohren aus. Schlechte Sauerstoffversorgung bedeutet weniger Energie für Ihre Haarzellen. Und diese Haarzellen sind für die Umwandlung von Schall in elektrische Signale verantwortlich. Sie wollen, dass sie in Topform bleiben.
Eisen ist in Linsen, Bohnen, Tofu, Kürbiskernen und dunkelgrünem Blattgemüse gut aufgehoben. Tipp: Kombinieren Sie es mit Vitamin C, um die Aufnahme zu verbessern.
Zink: für Reparatur und Widerstand
Zink spielt eine Rolle bei Reparaturprozessen und im Immunsystem, auch in Ihrem Ohr. Ein Mangel wird manchmal mit Tinnitus-Symptomen oder Hörverlust in Verbindung gebracht. Zink aus pflanzlichen Quellen ist etwas schwieriger zu absorbieren, aber nicht unmöglich. Denken Sie an Nüsse, Bohnen und Vollkornprodukte.
Sind Vegetarier und Veganer im Vorteil?
Ob Sie es glauben oder nicht: in gewissem Umfang durchaus. Denn eine pflanzliche Ernährung ist in der Regel reich an Antioxidantien. Und was sind Antioxidantien? Die Bodyguards, die freie Radikale von Ihren Haarzellen abwehren, als stünden sie vor der Tür eines exklusiven Clubs. Freie Radikale verursachen Schäden in Ihrem Innenohr, insbesondere bei lautem Lärm, Alter und Entzündungen. Mit viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und ungesättigten Fetten verhelfen Sie Ihren Ohren also zu einer VIP-Behandlung.
Darüber hinaus sind Vegetarier und Veganer im Durchschnitt gesünder, was die kardiovaskuläre Gesundheit betrifft. Und gesunde Blutgefäße bedeuten einen besseren Blutfluss in Ihren Ohren. Das hilft sowohl gegen altersbedingten Hörverlust als auch gegen Ohrgeräusche.
Und was, wenn Sie nicht optimal essen?
Nun… dann gelten die gleichen Gesetze für alle anderen. Wenn Ihre Ernährung wackelt wie ein Weihnachtsbaum auf einem schiefen Tisch, wird Ihr Gehör auf lange Sicht die Rechnung dafür sehen. Zu wenig B12, Omega-3, Zink oder Eisen? Dann kann Ihr Körper nicht so effizient arbeiten und Sie merken das an allen möglichen Stellen - auch an Ihren Ohren.
Einige Beschwerden, die sich aus Mängeln ergeben können:
- Verminderte Sprachverständlichkeit
- Schnelleres Geräusch oder Quietschen
- Langsamere Erholungsprozesse
- Größere Anfälligkeit für Lärmschäden
Nicht, weil Veganismus ’schlechter‘ ist, sondern weil jede Ernährung Aufmerksamkeit braucht. Selbst eine Ernährung, bei der Sie Fisch essen, kann zu kurz greifen, wenn Sie sich hauptsächlich von Kibbeling und Bitterballen ernähren.
Was können Sie tun, um Ihre Ohren zu unterstützen?
Sie müssen nicht plötzlich Ihre Ernährung radikal umstellen oder jeden Tag in einer Smoothie-Bar leben. Ein paar kluge Entscheidungen werden Sie weit bringen.
1. Nehmen Sie B12 ernst
Nahrungsergänzungsmittel sind bei einer veganen Ernährung nicht optional. Und bei einer vegetarischen Ernährung oft nur sinnvoll.
2. Omega-3-Quellen auf pflanzlicher Basis hinzufügen
Walnüsse, Chiasamen, Leinsamen, Algenöl: kleiner Aufwand, große Wirkung.
3. Essen Sie bunt
Je mehr Farben auf Ihrem Teller, desto mehr Antioxidantien. Ihre Ohren werden sich daran erfreuen, bildlich gesprochen.
4. Prüfen Sie Ihr Eisen und Zink
Regelmäßige Bluttests können nicht schaden. Vor allem, wenn Sie oft müde sind, unter Schwindelgefühlen oder Konzentrationsproblemen leiden.
5. Achten Sie auf Ihren Geräuschpegel
Sie können sich noch so gesund ernähren - ein lauter Knall an Silvester oder strukturell zu laute Musik können trotzdem Schäden verursachen. Gehörschutz bleibt unverzichtbar. Pflanzlich oder nicht.
Eine pflanzliche Ernährung kann Ihren Ohren guttun (wenn sie klug gemacht ist)
Den Mythos, dass Veganer und Vegetarier automatisch ein erhöhtes Risiko für Hörverlust haben, können Sie getrost in die Tonne treten, ebenso wie die Vorstellung, dass Karotten Ihnen Superkräfte für die Nachtsicht verleihen. Stattdessen hat eine gut zusammengestellte vegetarische oder vegane Ernährung alle möglichen Vorteile für Ihre Durchblutung, Ihre Zellgesundheit und Ihre Immunität - alles Elemente, die zu einem gesunden Gehör beitragen.
Aber wie bei jeder Diät ist die Ausgewogenheit wichtig. Denn Sie können Pflanzen essen, bis Sie grün sehen, aber ohne B12, genügend Omega-3-Fettsäuren und ausreichend Mineralstoffe setzen Sie sich unnötig ins Abseits.
Also: Ernähren Sie sich abwechslungsreich, hören Sie auf Ihren Körper und schützen Sie Ihre Ohren vor Lärm. Dann haben Sie sowohl ein reines Gewissen als auch ein scharfes Hörerlebnis. Und sagen Sie mir - das klingt wie Musik in Ihren Ohren, nicht wahr?
