Todos sabemos que la comida afecta a tu corazón, tu piel y tus niveles de energía. Pero ¿sabías que lo que comes también puede afectar a tu audición? ¡Pues sí! Tus oídos no están separados del resto del cuerpo. Son sensibles a lo que ocurre en tu cuerpo y, por tanto, a lo que pones en tu plato.
En este blog, nos sumergimos en el mundo de la alimentación y la audición. ¿Qué puedes comer para mantener sanos tus oídos? ¿Qué vitaminas y minerales intervienen? ¿Y hay cosas que es mejor omitir si quieres proteger tu audición?
Tu audición depende de un buen riego sanguíneo
Empecemos por el principio. Tus oídos -especialmente el oído interno- dependen de un buen flujo sanguíneo. Por ahí entran el oxígeno y los nutrientes, que garantizan que tu nervio auditivo pueda hacer bien su trabajo. Si tus vasos sanguíneos se obstruyen (debido al colesterol alto o a la hipertensión, por ejemplo), puede acabar afectando a tu audición.
Puede parecer emocionante, pero la buena noticia es que tú mismo puedes hacer mucho. Comer sano no sólo ayuda a tu corazón y a tu cerebro, sino también a tu audición.
Las superestrellas: estos nutrientes son buenos para tus oídos
Hay una serie de vitaminas y minerales que, según las investigaciones científicas, contribuyen positivamente a tu salud auditiva.
Ácido fólico (vitamina B11)
El ácido fólico ayuda a producir glóbulos rojos y favorece el flujo sanguíneo, exactamente lo que necesitan tus oídos. Incluso hay investigaciones que sugieren que las personas con suficiente ácido fólico tienen menos probabilidades de desarrollar pérdida de audición.
¿Qué debes comer? Piensa en verduras de hoja verde (espinacas, col rizada), cítricos, aguacate, legumbres y cereales integrales.
Vitamina B12
La carencia de B12 está asociada a la pérdida de audición e incluso al tinnitus (zumbido en los oídos). La vitamina B12 es importante para los nervios, y el nervio auditivo es uno de ellos.
¿Qué debes comer? La B12 se encuentra en los productos animales: carne, pescado, huevos y lácteos. ¿Eres vegetariano o vegano? Entonces es inteligente complementar la B12 con suplementos.
Magnesio
El magnesio protege las diminutas células ciliadas de tu oído interno de posibles daños, sobre todo cuando se exponen a ruidos fuertes. Por eso a veces se considera un «protector auditivo" en los festivales o en el ruido en el trabajo.
¿Qué debes comer? Las almendras, los plátanos, los aguacates, las espinacas, los productos integrales y el chocolate negro son buenas fuentes.
Ácidos grasos omega 3
Estas grasas saludables (conocidas por el pescado azul) mejoran el flujo sanguíneo, incluso en los oídos. Las investigaciones demuestran que las personas que comen pescado con regularidad tienen menos probabilidades de sufrir pérdida de audición más adelante.
Qué comer. Salmón, caballa, arenque, sardinas… y si no te gusta el pescado: nueces, semillas de lino y semillas de chía.
Zinc
El zinc refuerza tu sistema inmunitario y ayuda a tu cuerpo a combatir la inflamación. En algunos problemas auditivos, como la pérdida repentina de audición o las infecciones de oído recurrentes, el zinc puede ayudar a la recuperación.
Qué comer. Las ostras (son auténticas bombas de zinc), pero la ternera, las semillas de calabaza, las lentejas y los frutos secos también contienen zinc.
Lo que es mejor que reduzcas
Además de los nutrientes que son buenos para tu audición, también hay cosas que pueden tener un impacto negativo. A menudo se trata de equilibrio: no tienes que eliminar nada por completo, pero un poco de conciencia no hace daño.
Demasiada sal
La sal aumenta la tensión arterial, y eso no favorece a los finos vasos sanguíneos de los oídos. Especialmente las personas con enfermedad de Ménière (que implica pérdida de audición y trastornos del equilibrio) descubren a menudo que la sal afecta a sus síntomas.
Ten cuidado con los platos precocinados, las patatas fritas, las sopas de sobre y la comida rápida: a menudo contienen más sal de la que crees.
Azúcar y carbohidratos rápidos
El exceso de azúcar puede favorecer la inflamación y alterar la glucemia, dos factores que pueden contribuir indirectamente a los problemas auditivos. Las personas con diabetes tienen un riesgo especial de pérdida de audición. Así que los refrescos azucarados, las galletas, los dulces y el pan blanco son mejores con moderación.
Cafeína y alcohol
No hay pruebas concluyentes de que el café o el vino sean directamente perjudiciales para la audición, pero su consumo excesivo puede empeorar los acúfenos en algunas personas. ¿Eres propenso al tinnitus? Comprueba si te ayuda beber menos café, refrescos de cola o alcohol.
Consejo extra: mantente bien hidratado
Beber agua no es necesariamente nutrición, pero pertenece a este apartado. Una cantidad suficiente de líquidos asegura una buena circulación y ayuda a tu cuerpo a eliminar los productos de desecho. Tu oído interno necesita humedad para funcionar óptimamente, ¡así que no olvides ese vaso de agua!
¿Y qué pasa con los suplementos?
Una dieta sana sigue siendo la base, pero en algunos casos puede tener sentido un suplemento. Por ejemplo, si comes pocos productos animales (piensa en la vitamina B12), haces mucho deporte (magnesio) o eres mayor y ya no absorbes todo adecuadamente a través de los alimentos. En caso de duda, consulta siempre a tu médico o audiólogo: los suplementos no son una cura milagrosa, pero pueden ser un valioso complemento.
Tu audición merece tantos cuidados como tu corazón o tu piel
A menudo sólo pensamos en los problemas de audición cuando ya es demasiado tarde. Pero tus oídos son tan sensibles al estilo de vida como el resto de tu cuerpo. Comiendo conscientemente, puedes mantenerlos sanos e incluso prevenir daños.
Lo bueno es que muchos de los alimentos que son buenos para el oído también lo son para el cerebro, el corazón, los ojos y, sí, también para el estado de ánimo.
¿Y esa ensalada con espinacas, salmón y aguacate? No es una elección de moda, es puro amor de oreja.
En conclusión
Tu audición no es un sentido aislado. Está entrelazado con toda tu salud. Y la nutrición desempeña en ello un papel más importante de lo que podrías haber pensado. Así que la próxima vez que prepares la comida o planees la cena, piensa en tus oídos. Te lo agradecerán, aunque no lo digan en voz alta.
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