Ci sono domande che ti vengono in mente in un martedì sera piovoso, quando in realtà vorresti solo mangiare un piatto di pasta. Ad esempio: la mia dieta influisce sul mio udito? Soprattutto se mangi vegetariano o vegano. Perché se preferisci le piante al prosciutto di Parma, le tue orecchie cambieranno? La risposta è: sì, è possibile. Non perché i broccoli puliscano i timpani o le zucchine massaggino segretamente i nervi uditivi, ma perché l’alimentazione gioca un ruolo più importante nell’udito di quanto molte persone si rendano conto. È ora di scoprirlo.
In che modo l’alimentazione e l’udito si influenzano a vicenda
Il tuo udito non è un’isola a sé stante che vive la propria vita da qualche parte dietro gli zigomi. Tutto il tuo corpo è una sorta di orchestra collaborativa. E quando uno dei musicisti decide di prendersi una pausa, sembra subito che il direttore d’orchestra stia facendo un tentativo. Le tue orecchie dipendono principalmente da un buon flusso sanguigno, da un apporto energetico stabile e da nutrienti sufficienti per continuare a fare il loro lavoro.
Una dieta vegetariana o vegana può contribuire a questo aspetto in modo positivo o negativo, a seconda di quanto si mangia consapevolmente. Perché sì, puoi essere vegano e continuare a vivere con tre panini senza niente in mezzo (molto intelligente) e un sacchetto di patatine al pepe. Ma ovviamente questo non fa bene alle tue orecchie.
Il ruolo delle vitamine e dei minerali che mantengono in salute l’udito
Le tue orecchie amano alcuni nutrienti. Non per il piacere culinario, ma semplicemente per non deteriorarsi. I modelli alimentari vegetariani e vegani possono essere molto utili in questo senso, a patto che tu sappia a cosa prestare attenzione.
Vitamina B12: la diva dell’udito
La B12 è nota come la vitamina indispensabile per il tuo sistema nervoso. E il tuo nervo acustico? Ovviamente ne fa parte. La carenza di B12 è relativamente comune tra i vegani e talvolta tra i vegetariani. Una quantità insufficiente di B12 può portare a una minore trasmissione dei segnali del nervo acustico. Le piante non forniscono B12 da sole, quindi gli integratori o i prodotti arricchiti non sono un lusso ma una necessità .
Omega-3: la spinta alla circolazione
Gli acidi grassi Omega-3 aiutano a mantenere elastici i vasi sanguigni. E che il tuo orecchio interno sia una di quelle dive che non sopportano una cattiva circolazione. I vegani e i vegetariani spesso hanno livelli di omega-3 un po’ più bassi perché la fonte più conosciuta (il pesce azzurro) non è presente nel menu. Fortunatamente, puoi ovviare facilmente a questo problema con noci, semi di chia, semi di lino o, ancora meglio, olio di alghe. Quest’ultimo è praticamente il pesce senza pesce: stessi nutrienti, zero pinne.
Ferro: trasporto di ossigeno per l’orecchio
Un livello di ferro troppo basso può renderti anemico - letteralmente - e questo si ripercuote sulle tue orecchie. Una scarsa ossigenazione significa meno energia per le cellule ciliate. E le cellule ciliate sono responsabili della conversione del suono in segnali elettrici. Vuoi che siano sempre in forma smagliante.
Il ferro è ottimo da assumere con lenticchie, fagioli, tofu, semi di zucca e verdure a foglia verde scuro. Un consiglio: abbinalo alla vitamina C per aumentarne l’assorbimento.
Zinco: per la riparazione e la resistenza
Lo zinco svolge un ruolo nei processi di riparazione e nel sistema immunitario, anche nell’orecchio. Una carenza è talvolta collegata ai sintomi dell’acufene o alla perdita dell’udito. Lo zinco proveniente da fonti vegetali è leggermente più difficile da assorbire, ma non impossibile. Pensa a noci, fagioli e prodotti integrali.
I vegetariani e i vegani sono avvantaggiati?
Che tu ci creda o no: a certi livelli assolutamente sì. Perché una dieta a base vegetale è solitamente ricca di antiossidanti. E cosa sono gli antiossidanti? Le guardie del corpo che allontanano i radicali liberi dalle tue cellule pilifere come se fossero alla porta di un club esclusivo. I radicali liberi causano danni all’orecchio interno, soprattutto in presenza di rumori forti, età e infiammazioni. Per questo motivo, consumando molta verdura, frutta, prodotti integrali e grassi insaturi, aiuterai le tue orecchie a ricevere un trattamento da VIP.
Inoltre, i vegetariani e i vegani sono in media più sani in termini di salute cardiovascolare. E vasi sanguigni sani significano un migliore flusso sanguigno nelle orecchie. Questo aiuta a contrastare la perdita dell’udito dovuta all’età e i fischi alle orecchie.
E se non mangi in modo ottimale?
Beh… allora le stesse leggi valgono per tutti gli altri. Se la tua dieta traballa come un albero di Natale su un tavolo storto, il tuo udito ne pagherà il conto a lungo termine. La B12, gli omega-3, lo zinco o il ferro sono insufficienti? Allora il tuo corpo non riesce a lavorare con la stessa efficienza e te ne accorgi in tutti i punti, comprese le orecchie.
Alcuni reclami che possono derivare da carenze:
- Riduzione dell’intelligibilità del parlato
- Rumori o cigolii più forti
- Processi di recupero più lenti
- Maggiore suscettibilità ai danni da rumore
Non perché il veganesimo sia “peggiore", ma perché ogni dieta ha bisogno di attenzione. Anche una dieta che prevede il consumo di pesce può essere insufficiente se si vive principalmente di kibbeling e bitterballen.
Cosa puoi fare per sostenere le tue orecchie?
Non devi cambiare radicalmente la tua dieta o vivere in un bar di frullati ogni giorno. Alcune scelte intelligenti ti porteranno lontano.
1. Prendi sul serio la B12
Gli integratori non sono facoltativi in una dieta vegana. E in una dieta vegetariana, spesso sono solo sensati.
2. Aggiungi fonti di omega-3 di origine vegetale
Noci, semi di chia, semi di lino, olio di alghe: piccolo sforzo, grande effetto.
3. Mangiare colorato
Più colori ci sono nel piatto, più antiossidanti ci sono. Le tue orecchie ne faranno incetta, in senso figurato.
4. Controlla il ferro e lo zinco
Fare regolarmente le analisi del sangue non può far male. Soprattutto se sei molto stanco, soffri di vertigini o di problemi di concentrazione.
5. Presta attenzione ai livelli di rumore
Puoi mangiare in modo sano, ma un forte botto a Capodanno o una musica strutturalmente troppo alta possono comunque causare danni. La protezione dell’udito rimane indispensabile. A base vegetale o meno.
Una dieta a base vegetale può aiutare le tue orecchie (se fatta in modo intelligente)
Puoi tranquillamente abbandonare il mito secondo cui i vegani e i vegetariani sono automaticamente a maggior rischio di perdita dell’udito, accanto all’idea che le carote conferiscano superpoteri alla visione notturna. Al contrario, una dieta vegetariana o vegana ben composta apporta moltissimi benefici al flusso sanguigno, alla salute cellulare e all’immunità : tutti elementi che contribuiscono alla salute dell’udito.
Ma come in ogni dieta, l’equilibrio è importante. Puoi mangiare piante fino a quando non vedi il verde, ma senza B12, omega-3 e minerali sufficienti, stai mettendo le tue orecchie al freddo inutilmente.
Quindi: segui una dieta varia, ascolta il tuo corpo e proteggi le tue orecchie dal rumore. In questo modo avrai sia la coscienza pulita che un’esperienza d’ascolto nitida. E dimmi: questa sembra musica per le tue orecchie, non è vero?
