Há aquelas perguntas que te vêm à cabeça numa noite chuvosa de terça-feira, quando só te apetecia mesmo comer um prato de massa. Por exemplo: a minha dieta afecta a minha audição? E especialmente se fores vegetariano ou vegan. Porque se preferires vegetais a presunto de Parma, os teus ouvidos vão mudar? A resposta é: sim, pode mudar. Não porque os brócolos limpam os teus tímpanos ou as curgetes massajam secretamente os nervos auditivos, mas porque a comida desempenha um papel mais importante na tua audição do que muitas pessoas imaginam. Está na hora de descobrires.
Como é que a alimentação e a audição se afectam mutuamente
A tua audição não é uma ilha isolada que vive a sua própria vida algures atrás das tuas maçãs do rosto. Tudo no teu corpo é uma espécie de orquestra colaborativa. E quando um dos músicos decide fazer uma pausa, soa imediatamente como se o maestro estivesse a fazer uma tentativa. Os teus ouvidos dependem principalmente de um bom fluxo sanguíneo, de um fornecimento estável de energia e de nutrientes suficientes para continuarem a fazer o seu trabalho.
Uma dieta vegetariana ou vegana pode contribuir para isso de forma positiva ou negativa, dependendo do grau de consciência com que te alimentas. Porque sim, podes ser vegan e continuar a viver com três sanduíches sem nada pelo meio (muito inteligente) e um saco de batatas fritas com pimenta. Mas, claro, isso não favorece em nada os teus ouvidos.
O papel das vitaminas e minerais que mantêm a tua audição
Os teus ouvidos adoram certos nutrientes. Não para te divertires na culinária, mas simplesmente para não se deteriorarem. Os padrões alimentares vegetarianos e veganos podem ser muito benéficos a este respeito - desde que saibas o que procurar.
Vitamina B12: a diva da audição
A vitamina B12 é conhecida como a vitamina indispensável para o teu sistema nervoso. E o teu nervo auditivo? É óbvio que faz parte do teu sistema. A deficiência de B12 é relativamente comum entre os veganos e, por vezes, entre os vegetarianos. E a insuficiência de B12 pode levar a uma pior transmissão de sinais no nervo auditivo. As plantas não fornecem B12 por si só, por isso os suplementos ou produtos fortificados não são um luxo, mas uma necessidade.
Ómega 3: o impulso da circulação
Os ácidos gordos ómega 3 ajudam a manter os teus vasos sanguíneos flexíveis. E deixa que o teu ouvido interno seja uma dessas divas que não suportam a má circulação. Os veganos e os vegetarianos têm frequentemente níveis de ómega 3 um pouco mais baixos porque a fonte mais conhecida (peixe gordo) não faz parte do menu. Felizmente, podes facilmente ultrapassar este problema com nozes, sementes de chia, sementes de linhaça ou - ainda melhor - óleo de algas. Este último é basicamente o peixe sem peixe: os mesmos nutrientes, sem barbatanas.
Ferro: transporte de oxigénio para o teu ouvido
Um nível de ferro demasiado baixo pode tornar-te anémico - literalmente - e isso afecta os teus ouvidos. Uma oxigenação deficiente significa menos energia para as tuas células ciliadas. E essas células ciliadas são responsáveis pela conversão do som em sinais eléctricos. Queres que elas se mantenham em boa forma.
O ferro é ótimo para obter através de lentilhas, feijão, tofu, sementes de abóbora e vegetais de folha verde escura. Dica: combina-o com vitamina C para aumentar a absorção.
Zinco: para reparação e resistência
O zinco desempenha um papel nos processos de reparação e no sistema imunitário, incluindo no teu ouvido. Uma deficiência está por vezes associada a sintomas de zumbido ou perda de audição. O zinco proveniente de fontes vegetais é um pouco mais difícil de absorver, mas não impossível. Pensa em nozes, feijões e produtos de cereais integrais.
Os vegetarianos e os veganos estão em vantagem?
Acredites ou não: em certos níveis, absolutamente. Porque uma dieta à base de plantas está normalmente repleta de antioxidantes. E o que são os antioxidantes? Os guarda-costas que afastam os radicais livres das tuas células ciliadas como se estivessem à porta de um clube exclusivo. Os radicais livres causam danos no teu ouvido interno, especialmente com ruídos fortes, idade e inflamação. Por isso, com muitos legumes, frutas, produtos integrais e gorduras insaturadas, estás a ajudar os teus ouvidos a terem um tratamento VIP.
Além disso, os vegetarianos e veganos são, em média, mais saudáveis em termos de saúde cardiovascular. E vasos sanguíneos saudáveis significam um melhor fluxo sanguíneo nos teus ouvidos. Isto ajuda-te a combater a perda de audição relacionada com a idade e o zumbido nos ouvidos.
E se não comeres da melhor forma?
Bem… então as mesmas leis aplicam-se a todos os outros. Se a tua dieta oscila como uma árvore de Natal numa mesa torta, a tua audição vai pagar a fatura a longo prazo. Tens falta de vitamina B12, ómega 3, zinco ou ferro? Então, o teu corpo não consegue trabalhar de forma tão eficiente e isso nota-se em todo o tipo de sítios - incluindo os ouvidos.
Algumas queixas que podem surgir devido a deficiências:
- Reduz a inteligibilidade da fala
- Ruído ou rangidos mais rápidos
- Processos de recuperação mais lentos
- Maior suscetibilidade a danos causados pelo ruído
Não porque o veganismo seja “pior", mas porque todas as dietas precisam de atenção. Mesmo uma dieta em que comas peixe pode ser insuficiente se viveres principalmente de kibbeling e bitterballen.
O que podes fazer para apoiar os teus ouvidos?
Não tens de mudar radicalmente a tua dieta de repente ou viver numa barra de batidos todos os dias. Com algumas escolhas inteligentes, vais longe.
1. Leva a B12 a sério
Os suplementos não são opcionais numa dieta vegana. E numa dieta vegetariana, muitas vezes são apenas sensatos.
2. Adiciona fontes de ómega 3 à base de plantas
Nozes, sementes de chia, sementes de linhaça, óleo de algas: pequeno esforço, grande efeito.
3. Come colorido
Quanto mais cores no teu prato, mais antioxidantes. Os teus ouvidos vão banquetear-se com eles, figurativamente falando.
4. Verifica o teu ferro e zinco
Fazes análises ao sangue regularmente. Especialmente se estiveres muito cansado, sofreres de tonturas ou problemas de concentração.
5. Presta atenção aos teus níveis de ruído
Podes comer de forma tão saudável - um estrondo na passagem de ano ou uma música estruturalmente demasiado alta podem causar danos. A proteção auditiva continua a ser indispensável. Comes à base de plantas ou não.
Uma dieta à base de plantas pode ajudar os teus ouvidos (se for feita de forma inteligente)
Podes colocar em segurança o mito de que os veganos e os vegetarianos correm automaticamente um risco acrescido de perda de audição ao lado da ideia de que as cenouras dão superpoderes à tua visão nocturna. Em vez disso, uma dieta vegetariana ou vegana bem constituída tem todos os tipos de benefícios para o teu fluxo sanguíneo, saúde celular e imunidade - todos os elementos que contribuem para uma audição saudável.
Mas, como em qualquer dieta, o equilíbrio é importante. Porque podes comer plantas até veres verde, mas sem B12, suficientes ómega 3 e minerais suficientes, estás a pôr os teus ouvidos ao frio desnecessariamente.
Por isso: faz uma dieta variada, ouve o teu corpo e protege os teus ouvidos do ruído. Assim, terás uma consciência tranquila e uma audição apurada. E diz-me: isso soa a música para os teus ouvidos, não é?
